Über uns

Unser Trüffelladen ist das jüngste „Projekt“ der Gourmandiserie, einer kleinen familiengeführten Feinkostmanufaktur in Kappel am Rhein.

Über die Kulinarik ergab sich schnell die Brücke zum Thema Trüffel, denn Oda Pfüller ist gleichzeitig Mitbegründerin und Teil des Teams von PASSION Trüffel. Dank langjähriger Erfahrung im Themenbereich Trüffel, eigenen ausgebildeten Trüffelhunden und der Anlage und Pflege eigener Trüffelkulturen gründet der Trüffelladen auf einem fundierten fachlichen Hintergrundwissen. 

Mit PASSION Trüffel bieten wir im Team seit dem Jahr 2014 Seminare an, um interessierte Menschen an dieses faszinierende Thema heranzuführen. Unsere Seminare spannen einen Bogen vom notwendigen Trüffel-Fachwissen über die praktische Ausbildung von Hunden zur Trüffelsuche bis hin zur Verwendung von Trüffeln in der Küche. Die Verbindung dieser drei Elemente ist das Besondere an den Seminaren und ermöglicht es, Trüffel mit allen Sinnen zu erleben.

Dank guter persönlicher Kontakte zu Trüffelsuchern- und anbauern in verschiedenen Ländern, vor allem Italien und Frankreich, möchten wir Ihnen nun über unseren Trüffelladen erstklassige frische Trüffel sowie hochwertige Trüffelprodukte anbieten. Der Trüffelladen als neues Aushängeschild der Gourmandiserie knüpft damit unmittelbar an deren Qualitätsniveau an.

Oda Pfüller

Dipl. Chemie-Ingenieurin (FH) und begeisterte Köchin

Mehr als nur ein Trüffelsuchkurs!